Stevia Nedir?

Stevia’nın tatlı hikayesi aslında çok eskilere dayanıyor. Anavatanı olan Brezilya, Arjantin, Paraguay’da yüzyıllardır yerliler tarafından kullanılıyor. Stevia, yapraklarındaki tatlı mucize keşfedildiğinden beri sadece Güney Amerika’da değil başta Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Fransa, İsviçre, Çin, Avustralya, Yeni Zelanda, Kore, Meksika ve Arjantin olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde, 100’den fazla çeşit yiyecek ve içeceğin tatlandırılmasında son derece 

Devamı…..

Doğallık Çağrısına Stevia Yanıtı

Her ne kadar adı dünyaya fazla yayılmamış da olsa doğal bir tatlandırıcı olan stevia bitkisi tüketicilerin doğallık çağrısına yanıt olabilir. Piyasada tüketici endişelerine yanıt vermek amacıyla harekete geçerek ürünlerinden aspartam gibi belirli bileşenleri çıkaran markalar ise popülerlik kazanmakta. Her on kişiden dördünün “yapay katkı maddesi bulunmaz” ibaresini görmeyi beklediğini ifade eden Mattucci, bu durumun stevia 

Devamı…..